Oberlausitzer Spezialitäten

700 Jahre Mittelherwigsdorf

admin — Thu, 10 May 2012 10:23:14 +0000

Heute wollen wir Sie auf ein besonderes Event aufmerksam machen: Unsere Gemeinde Mittelherwigsdorf feiert ihr 700jähriges Bestehen!
Das Festwochenende findet zu Pfingsten auf der Festwiese in Mittelherwigsdorf, Straße der Pioniere (am Neubau nahe der B96) statt.

Das Festprogramm gestaltet sich wie folgt:

Freitag den 25.05.2012

ab 18 Uhr: Feierliche Eröffnung des Festwochenendes
ab 20 Uhr: Livemusik und Tanz im Festzelt mit der Band Dorfgespräch und den DJs von Melkhouse Music

Samstag den 26.05.2012

ab 11 Uhr: Eröffnung der Kunstausstellung über Mittelherwigsdorfer Künstler und Motive in der Kulturfabrik
ab 14 Uhr: Livemusik und Unterhaltung mit dem Bäckerchor Zittau-Oberseifersdorf e.V., Fauler Lenz und den Mittelseiferswitzer Blechbläsern, Kuchenrad, Kinderbelustigung, Schausteller, Bierkastenklettern, Landtechnik-Ausstellung und vieles mehr
ab 21 Uhr: Livemusik und Tanz im Festzelt mit der Band Jolly Jumper

Sonntag, den 27.05.2012

ab 10 Uhr: Festgottesdienst in der Kirche Mittelherwigsdorf, Frühschoppen im Festzelt
ab 14 Uhr: Großer Festumzug durch den Ort
ab 16 Uhr: Blasmusik mit den Löbauer Bergmusikanten, Kinderbelustigung, Ponyreiten und Schausteller
ab 19 Uhr: Dixieland im Festzelt mit der Combo Gurilly
ab 22 Uhr: Abschlussfeuerwerk, im Anschluss musikalischer Ausklang im Festzelt

Der Schaustellerbetrieb läuft bis einschließlich Montag, den 28.05.2012!
Für das leibliche Wohl ist an allen Festtagen bestens gesorgt!

Frisches Lammfleisch und Zickel aus bäuerlicher Haltung

awagner — Sun, 11 Mar 2012 10:35:47 +0000

Ab März führen wir wieder ein umfangreiches Sortiment an frischen Lammfleisch, die Lämmer stammen vom Scholzhof aus Hainewalde.
Folgende Artikel haben wir für Sie in unserer Fleischtheke zur Auswahl bereit:

Braten aus der Keule und Schulter
Lammkotelett’s o. Rücken
Lammrückenfilet ohne Knochen
Haxen
Gehacktes
Rippchen vom Lamm

Nächster Verkaufstermin: Ab Mi.14.03.2012

Feinste naturgereifte Salami und Schinken

awagner — Mon, 20 Feb 2012 13:14:17 +0000

Wir bieten Ihnen in unserem Geschäft feinste naturgereifte Salami- und Schinkenprodukte in einer großen Auswahl an.
Bei der Herstellung dieser Produkte kommen nur beste Rohstoffe zum Einsatz, Zeit für die Reifung ist außerdem ein weiter entscheidener Faktor für eine sehr gute Qualität.

Frisches Wildbret vom Reh o. Wildschwein

awagner — Mon, 20 Feb 2012 06:25:31 +0000

In unserer Fleischtheke bieten wir frisches Wildbret vom Reh und Wildschwein aus den Wäldern um Hainewalde zum Verkauf an.
Über den nächsten Verkaufstermin informieren wir Sie.

Die neue Spezialität!!! Wildschweinmettwurst wird ab dieser Woche in unserer Theke als edle Spezialität im Ring mild geräuchert zu haben sein.

Verkaufstermin: Ab 27.02.2012

Ab sofort im Angebot: Burger

admin — Sat, 19 Mar 2011 21:53:25 +0000

Ab sofort im Angebot: Salatschalen

admin — Sat, 19 Mar 2011 21:45:31 +0000

Hausgemachte Fertiggerichte

awagner — Thu, 24 Feb 2011 21:12:55 +0000

Ab sofort führen wir in unserem Geschäft eine kleine Auswahl an selbst zubereiteten Fertigmahlzeiten, welche mit großer Sorgfalt und besten Zutaten produziert werden.

Folgende Artikel haben wir zur Zeit im Angebot:

Königsberger Klopse in feinster Kapernsoße
Leberknödelsuppe in einer würzigen Bouillon mit Gemüsewürfeln
Würzfleisch zum Überbacken
Fleckesuppe süß-sauer

Folgende Produkte kommen in der nächsten Zeit dazu:

Rindfleisch in Meerrettichsoße
Sauerbraten
Schlachtschüssel

Feinster Kochschinken vom Kalb

awagner — Fri, 04 Feb 2011 17:49:30 +0000

Neu in unserer Wursttheke: Kochschinken vom Kalb!

Dieser Kochschinken besticht durch seinen außergewöhnlich feinen Geschmack. Er ist besonders saftig, äußerst zart und mit einer feinen Rauchnote.

Hergestellt wird diese Delikatesse aus magerem Keulenfleisch einheimischer Kälber. Das Fleisch wird nach dem Zuschnitt sanft und mild gepökelt, wobei sich ein feines Pökelaroma bildet. Im Anschluß lassen wir den Schinken langsam garen, wodurch er besonders zart und saftig wird. Nach dem Abkühlen wird der Kalbskochschinken noch kurz über Buchenrauch schonend veredelt.

Bild folgt in Kürze.

Wagnerscher Obstbrandschinken

admin — Wed, 01 Dec 2010 19:43:03 +0000

Neu bei uns an der Wursttheke ist ein zarter, feinaromatischer und äußerst magerer Rohschinken aus der Schweineoberschale.
Diese Delikatesse wird von Hand gesalzen und mit einem feinen Obstbrand aromatisiert. Nach einer angemessenen Reifezeit wird der Schinken über Buchenrauch veredelt.

Sie erhalten den “Wagnerschen Obstbrandschinken” als hauchdünn geschnittene Scheiben an der Theke. Um sich von seinem feinen Geschmack überzeugen zu können, sollten Sie unbedingt nach einer Kostprobe verlangen.

Noch einen Hinweis zum Verzehr: Der Schinken sollte vor dem Verzehr 20 min. Zeit bekommen, um außerhalb des Kühlschrankes sein volles Aroma entfalten zu können.